Quisiera con estas imágenes y palabras mostrar mi más profundo agradecimiento al Ilustre y Gran Maestro del Vino D. PASCUAL HERRERA GARCIA., ahora que se ha jubilado de la Estación Enológica de Castilla y León.
Desde el respeto mas absoluto y con la admiración más grande a mi maestro y creo que a estas alturas amigo, nunca podre agradecerle todo lo que me enseña y con el cariño que lo hace lo que tiene un plus de valor incalculable.
Sin ninguna duda una persona para el mundo del vino de CUM LAUDE, desde su autorizado criterio y con el sentido de la responsabilidad ha sabido conjugar conocimientos con la transmisión y cercanía para entenderlos.
Gracias por tu importantísima aportación al desarrollo de la cultura del vino en Castilla y León, principalmente
y a nivel internacional depues, constatado esta el reconocimiento mundial del sector no solo con los innumerables premios y distinciones, sino con la constante solicitud para que asistas a los foros mas prestigiosos y relevantes del sector, así como en muchas ocasiones delegado internacional de la O.I.V.
Desde mi humilde atalaya de sumiller D.Pascual Herrera García
es el profesor referente de la sumillería de Castilla y León, esperamos seguir contando con tu magnifico hacer y con tus lecciones magistrales. Me quedo sin palabras y deseo que sigas en la brecha desde otro lugar, para que podamos disfrutar de tu "SAPIENCIA".
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